گوجه فرنگی یکی از سبزیجات و با میوه‌ای سرخ‌رنگ و خوش‌بو و آبدار است. این گیاه ، بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دوره استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می‌شود.
محصول گوجه خشک که با استفاده از با کیفیت ترین گوجه فرنگی های گلخانه ای تولید گردیده است ، با طعم و عطر بی‌نظیرش، می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در انواع غذاها استفاده شود. گوجه خشک می‌تواند طعمی متفاوت و دلپذیر به خورش‌ها و غذاهای سنتی ایرانی گرفته تا پاستاها و پیتزاهای ایتالیایی ببخشد. همچنین باتوجه به وجود مواد مغذی ضروری در این محصول از جمله فیبر بالا ، ویتامینC ، پتاسیم ، آنتی اکسیدان ، آهن و ... مصرف آن برای سلامتی افراد بسیار مناسب است.
کالری 100 گرم گوجه فرنگی خشک شده معادل 258 کالری است.
کالری
کربوهیدرات
پروتئین
چربی
فیبر
258
56 گرم
14 گرم
3 گرم
12 گرم