برنامه ریزی خریدیکی از مهم‌ترین راه‌های کاهش هدررفت مواد غذایی، داشتن یک برنامه‌ریزی دقیق برای خرید است. ابتدا فهرستی از مواد غذایی مورد نیازتان تهیه کنید و مطمئن شوید که به اندازه نیاز خرید می‌کنید، نه بیشتر. این کار نه تنها از خرید مواد اضافی جلوگیری می‌کند، بلکه هزینه‌های شما را نیز کاهش می‌دهد.
" alt="">
نگهداری صحیح موادغذاییمواد غذایی برای ماندگاری بیشتر نیاز به نگهداری در شرایط مناسب دارند. برای میوه و سبزیجات، از کشوهای مخصوص یخچال استفاده کنید. مواد پروتئینی مانند گوشت و ماهی را در فریزر نگهداری کنید و از ظروف دربسته برای نگهداری مواد خشک مانند برنج یا حبوبات استفاده کنید. رعایت این نکات، کیفیت و تازگی مواد را حفظ می‌کند.
اولویت استفادهمواد غذایی را بر اساس تاریخ مصرف مرتب کنید؛ موادی که زودتر باید مصرف شوند را در جلوی یخچال یا کابینت قرار دهید. این روش کمک می‌کند که هیچ ماده غذایی فراموش نشود و از خراب شدن جلوگیری شود. ترتیب‌دهی صحیح یخچال و کابینت، راهی ساده و مؤثر برای مدیریت مصرف مواد غذایی است.